09:00h.

Inauguración oficial

• Autoridad Municipal por confirmar
• Presentación del programa del congreso
• Presidenta: Dra. Isabel Pajares Bernáez

09:20-10:00h.

Ponencia 1 - LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN EN HISTAMINOSIS ALIMENTARIA NO ALÉRGICA (Sd. HANA)

Autor: Dr. Sergio Luis Sánchez Suárez
Presenta: Dra. Mercedes López Jímenez

10:00-10:40h.

Ponencia 2 - HIPERLAXITUD, HISTAMINOSIS Y FIBROMIALGIA, MÁS QUE UNA ASOCIACIÓN CASUAL

Autor: Dr. Eduardo Gómez Utrero
Presenta: Maite Zudaire Landa (nutricionista)

10:40-11:00h.

Ponencia 3 - EL DOLOR COMO ALIADO EN LA SALUD

Autor: Iñaki Medina Majuelo (fisioterapeuta)
Presenta: Dr. Francisco Rebollo González

11:00-12:10h.

Ponencia 4 - SENSIBILIDADES ALIMENTARIAS Y CARGA CORPORAL TOTAL: INTERACCIÓN ENTRE ALIMENTOS Y TÓXICOS AMIENTALES EN LA GÉNESIS DE LA HIPERSENSIBILIDAD ALIMENTARIA: UNA VISIÓN DESDE LA MEDICINA AMBIENTAL

Autora: Dra. Pilar Muñoz Calero
Presenta: Dra. Isabel Pajares Bernáez

12:10-12:30h.

Descanso

12:30-13:10h.

Entrega premios excelencia para empresas implicadas en el servicio a personas con intolerancias alimentarias (pendiente de confirmación)

13:10-14:00h.

Asamblea General Ordinaria de SAEIA 2026 (sesión reservada a los socios)